Kanyakumari District Food and Cuisine
ஒவ்வொரு ஊரிலும் ஒவ்வொரு வகை உணவு பிரபலமாக இருக்கிறது. இப்படி தமிழகம் முழுவதும் ஒவ்வொரு ஏரியாவிலும் பிரபலமான பல்வேறு உணவு வகைகளைப் பற்றி தெரிந்த நீங்கள் குமரி மாவட்டத்தில் உள்ள சிறப்பான உணவு மற்றும் சமையல் வகைகளைப் பற்றி பார்க்கலாம்.
குமரி மாவட்ட உணவு பழக்கமானது தமிழகத்தின் பிற மாவட்டங்களை விடசற்று மாறுபட்டே காணப்படுகிறது. இந்த மாவட்டத்தில் உணவு பழக்கமானது கேரளத்து உணவு முறையை ஒத்தார்ப்போல் உள்ளதை பார்க்க முடியும். குமரி மாவட்டத்தில் காலையில் சிற்றுண்டி வகைகளும் மதியம் மற்றும் இரவில் மீன் குழம்புடன் கூடிய அரிசி உணவே பொதுவாக காண முடியும்..

இந்த ஆயினி பலாவானது குமரி மாவட்டத்தில் மட்டும் அதிகமாக காணப்படும் ஒரு பழமாகும் இதனை பார்பதற்கு பலா பழம் போன்று இருந்தாலும் இதன் சுவையானது பலா பழத்தை

போன்று இருப்பதில்லை சிறிது புளிப்பு கலந்து சுவையுடன் அருமையாக இருக்கும். இது மித வெப்ப மலை பகுதியில் நன்கு வளரகூடியது.

குமரி மாவட்ட மக்கள் எல்லா சமயலுக்கும் பெரும் பாலும் இந்த நாட்டு பால் மிளகாய் மற்றும் காந்தாரி மிளகாய் தான் பயன் படுத்துகிறார்கள் இந்த பால் மிளகாயின் காரம் குறைவாக இருப்பதால் அதிக
அளவு மிளகாய் சேர்க்கலாம். இந்த காந்தாரி மிளகாயானது பார்பதற்கு சிறியதாக இருந்தாலும் அதன் காரமானது பெரிய அளவில் இருக்கும்.

ஆயினி பலா/ ஆயினி சக்கை
பால் / காந்தாரி மிளகாய்








இந்த தேன் குழலானது இனிப்பு வகையை சார்ந்த snacks ஆகும் இதனை குமரி மாவட்டத்தின் அனைத்து பேக்கரிகளிலும் பார்க்க முடியும். குறிப்பாக திருவிழாக்களில் தயாரித்த உடன் சூடாக சாப்பிடும்
குமரி மாவட்டத்தில் மட்டுமே கிடைக்க கூடிய ஒரு காய்கறி வகையாகும். இந்த காயானது பலா பழம் போன்று பெரிய மரத்தில் காய்பதாகும்.